Diretriz para Manipuladores de Alimentos
O Processamento adequado de alimentos é crucial para garantir a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações detalhadas sobre como controlar a sanidade durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a aquisição de ingredientes até o oferecimento do comida, este material aborda elementos